Homeशहरएफडीएच्या कारवाईनंतर जेवणावळींनी स्वयंपाकघरातील पारदर्शकता 'टूर्स' शोधली, रेस्टॉरंटर्स म्हणतात 'अशक्य' Pune News

एफडीएच्या कारवाईनंतर जेवणावळींनी स्वयंपाकघरातील पारदर्शकता ‘टूर्स’ शोधली, रेस्टॉरंटर्स म्हणतात ‘अशक्य’ Pune News

स्वयंपाक हा एक गंभीर व्यवसाय आहे

पुणे : स्वच्छतेच्या मानकांबद्दल जागरुक असलेल्या अनेक डिनरने काही शहरातील भोजनालयांवर एफडीएच्या अलीकडील कारवाईनंतर कुठे खावे हे निवडण्यापूर्वी रेस्टॉरंट्सच्या किचन टूरची मागणी केली, रेस्टॉरंट्सना स्वीकारणे कठीण होते.रेस्टॉरंटच्या मालकांनी सांगितले की, महाराष्ट्र अन्न आणि औषध प्रशासनाच्या (एफडीए) छाप्यांनंतर अनेक संरक्षक स्वयंपाकघरातील स्वच्छता, अन्न हाताळणी आणि साठवण पद्धती आणि कर्मचारी स्वच्छता याबद्दल चौकशी करत आहेत. काहींनी स्वयंपाकघर पाहण्याची विनंतीही केली.पाषाण येथील रहिवासी योगिता जोशी म्हणाल्या, “रेस्टॉरंटमध्ये लपवण्यासारखे काही नसेल, तर किचन टूरला परवानगी द्यायला हवी. या टूरसाठी वेळेचे बंधन असले पाहिजे, पण जेवणाचे जेवण कोठून येत आहे हे मला बघायला हवे.”वर एक वापरकर्तारेस्टॉरंट्सनी स्पष्टपणे सांगितले की या मागण्या पूर्ण करणे अशक्य आहे कारण व्यवसाय करणे खूप कठीण होईल. “आमच्याकडे जेवणाचे जेवण स्वयंपाकघरात घुसू शकत नाही. आमच्याकडे जेवणाचे लोक आत-बाहेर फिरत असतील तर आम्ही लक्ष केंद्रित करून ऑर्डर कसे देऊ शकतो? अधिकृत कर्मचाऱ्यांव्यतिरिक्त, फक्त FSSAI (भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण) किंवा पोलिस कर्मचारी स्वयंपाकघरात जाऊ शकतात,” कॅम्प येथील रेस्टॉरंट मालकाने सांगितले.कोथरूडमधील एका रेस्टॉरंट मालकाने सांगितले की, “काही खाद्यपदार्थ प्रभावित करणारे आणि ‘स्वयं सेवक’ रेस्टॉरंटच्या स्वयंपाकघरात जाऊन त्यांचे चित्रीकरण करू इच्छितात अशी उदाहरणे आहेत. रेस्टॉरंट्सने स्वयंपाकघरात प्रवेश करण्याचा अधिकार राखून ठेवला आहे आणि कोणीही त्यास परवानगी देत ​​नाही,” असे कोथरूडमधील रेस्टॉरंट मालक म्हणाले.वानोरी येथील रक्षा सेठी म्हणाल्या, “ज्या प्रकारची FDA तपासणी आणि परवाना निलंबनाचा प्रकार घडत आहे, त्यामुळे एक डिनर म्हणून मला निश्चितच विश्वासार्ह समस्या येत आहेत. मी ओपन किचन किंवा सी-थ्रू किचन असलेल्या रेस्टॉरंटमध्ये खाणे पसंत करते.”NRAI (नॅशनल रेस्टॉरंट असोसिएशन ऑफ इंडिया) पुणेचे कायदेशीर प्रमुख अधिवक्ता अजिंक्य उडाणे म्हणाले, “आमच्या अनेक सदस्यांनी जेवणाच्या या विनंत्या आमच्या निदर्शनास आणून दिल्या आहेत. आम्ही अधिका-यांसोबत काय चांगले करता येईल ते तपासत आहोत. जेवणासाठी उत्तम दर्जाचे जेवण देण्यासाठी आम्ही कटिबद्ध आहोत.”

Source link

RELATED ARTICLES
- Advertisment -

Most Popular

एसपीपीयूच्या विद्यार्थ्यांनी वसतिगृह आणि स्टायपेंडच्या प्रश्नांना झेंडा दाखवला, रोहित पवार यांनी कारवाईचे आश्वासन दिले....

एनसीपी (एसपी) नेते रोहित पवार एसपीपीयूच्या विद्यार्थ्यांसोबत पुणे : सावित्रीबाई फुले पुणे विद्यापीठाच्या (एसपीपीयू) विद्यार्थ्यांनी रविवारी कॅम्पस भेटीदरम्यान आमदार रोहित पवार यांच्याशी झालेल्या...

भारतीय शास्त्रज्ञांना मलेरिया थांबवण्याचा मार्ग सापडला असेल. पुणे बातम्या

नवी दिल्लीतील रस्त्यावर साचलेले पाणी. भारतामध्ये 2015 पासून मलेरियाच्या प्रकरणांमध्ये अंदाजे 80-87% घट नोंदवली गेली आहे. लडाख, लक्षद्वीप आणि पुद्दुचेरीसह अनेक प्रदेशांमध्ये अलीकडच्या...

पुण्याच्या आयटी कॉरिडॉरमध्ये प्रीमियम, आरोग्य-केंद्रित टिफिन सेवांची भूक वाढत आहे. पुणे बातम्या

पुणे : पुण्यातील आयटी कॉरिडॉरमध्ये प्रीमियम टिफिन सेवांना जोरदार मागणी दिसून येत आहे कारण कार्यरत व्यावसायिक वाढत्या प्रमाणात हेल्दी, गॉरमेट जेवणाचे पर्याय...

गोंधळात टाकणारा फरक : आरोग्य विभागाला पुण्यात डेंग्यूचे ४५२ रुग्ण; PMC फक्त 22 |...

पीएमसीने रुग्णालयांना त्यांचा डेटा सुधारण्यासाठी नोटिसा बजावल्या आहेत. पुणे: शहरातील डेंग्यू आणि चिकुनगुनियाच्या संख्येत PMC आणि राज्य आरोग्य डेटामधील गोंधळात टाकणारा फरक दिसून...

विलगीकरणानंतर दोन वर्षांनी उरुळी-फुरसुंगी येथील टीपी स्कीमला गती मिळाली नाही. पुणे बातम्या

पुणे : पीएमसी हद्दीतून उरुळी-फुरसुंगीचे विलगीकरण होऊन सुमारे दोन वर्षे उलटूनही या भागांची नगररचना (टीपी) योजना रखडली आहे. पीएमसीच्या अधिकाऱ्यांनी सांगितले TOI...

एसपीपीयूच्या विद्यार्थ्यांनी वसतिगृह आणि स्टायपेंडच्या प्रश्नांना झेंडा दाखवला, रोहित पवार यांनी कारवाईचे आश्वासन दिले....

एनसीपी (एसपी) नेते रोहित पवार एसपीपीयूच्या विद्यार्थ्यांसोबत पुणे : सावित्रीबाई फुले पुणे विद्यापीठाच्या (एसपीपीयू) विद्यार्थ्यांनी रविवारी कॅम्पस भेटीदरम्यान आमदार रोहित पवार यांच्याशी झालेल्या...

भारतीय शास्त्रज्ञांना मलेरिया थांबवण्याचा मार्ग सापडला असेल. पुणे बातम्या

नवी दिल्लीतील रस्त्यावर साचलेले पाणी. भारतामध्ये 2015 पासून मलेरियाच्या प्रकरणांमध्ये अंदाजे 80-87% घट नोंदवली गेली आहे. लडाख, लक्षद्वीप आणि पुद्दुचेरीसह अनेक प्रदेशांमध्ये अलीकडच्या...

पुण्याच्या आयटी कॉरिडॉरमध्ये प्रीमियम, आरोग्य-केंद्रित टिफिन सेवांची भूक वाढत आहे. पुणे बातम्या

पुणे : पुण्यातील आयटी कॉरिडॉरमध्ये प्रीमियम टिफिन सेवांना जोरदार मागणी दिसून येत आहे कारण कार्यरत व्यावसायिक वाढत्या प्रमाणात हेल्दी, गॉरमेट जेवणाचे पर्याय...

गोंधळात टाकणारा फरक : आरोग्य विभागाला पुण्यात डेंग्यूचे ४५२ रुग्ण; PMC फक्त 22 |...

पीएमसीने रुग्णालयांना त्यांचा डेटा सुधारण्यासाठी नोटिसा बजावल्या आहेत. पुणे: शहरातील डेंग्यू आणि चिकुनगुनियाच्या संख्येत PMC आणि राज्य आरोग्य डेटामधील गोंधळात टाकणारा फरक दिसून...

विलगीकरणानंतर दोन वर्षांनी उरुळी-फुरसुंगी येथील टीपी स्कीमला गती मिळाली नाही. पुणे बातम्या

पुणे : पीएमसी हद्दीतून उरुळी-फुरसुंगीचे विलगीकरण होऊन सुमारे दोन वर्षे उलटूनही या भागांची नगररचना (टीपी) योजना रखडली आहे. पीएमसीच्या अधिकाऱ्यांनी सांगितले TOI...
error: Content is protected !!