Homeशहरएफडीएच्या कारवाईनंतर जेवणावळींनी स्वयंपाकघरातील पारदर्शकता 'टूर्स' शोधली, रेस्टॉरंटर्स म्हणतात 'अशक्य' Pune News

एफडीएच्या कारवाईनंतर जेवणावळींनी स्वयंपाकघरातील पारदर्शकता ‘टूर्स’ शोधली, रेस्टॉरंटर्स म्हणतात ‘अशक्य’ Pune News

स्वयंपाक हा एक गंभीर व्यवसाय आहे

पुणे : स्वच्छतेच्या मानकांबद्दल जागरुक असलेल्या अनेक डिनरने काही शहरातील भोजनालयांवर एफडीएच्या अलीकडील कारवाईनंतर कुठे खावे हे निवडण्यापूर्वी रेस्टॉरंट्सच्या किचन टूरची मागणी केली, रेस्टॉरंट्सना स्वीकारणे कठीण होते.रेस्टॉरंटच्या मालकांनी सांगितले की, महाराष्ट्र अन्न आणि औषध प्रशासनाच्या (एफडीए) छाप्यांनंतर अनेक संरक्षक स्वयंपाकघरातील स्वच्छता, अन्न हाताळणी आणि साठवण पद्धती आणि कर्मचारी स्वच्छता याबद्दल चौकशी करत आहेत. काहींनी स्वयंपाकघर पाहण्याची विनंतीही केली.पाषाण येथील रहिवासी योगिता जोशी म्हणाल्या, “रेस्टॉरंटमध्ये लपवण्यासारखे काही नसेल, तर किचन टूरला परवानगी द्यायला हवी. या टूरसाठी वेळेचे बंधन असले पाहिजे, पण जेवणाचे जेवण कोठून येत आहे हे मला बघायला हवे.”वर एक वापरकर्तारेस्टॉरंट्सनी स्पष्टपणे सांगितले की या मागण्या पूर्ण करणे अशक्य आहे कारण व्यवसाय करणे खूप कठीण होईल. “आमच्याकडे जेवणाचे जेवण स्वयंपाकघरात घुसू शकत नाही. आमच्याकडे जेवणाचे लोक आत-बाहेर फिरत असतील तर आम्ही लक्ष केंद्रित करून ऑर्डर कसे देऊ शकतो? अधिकृत कर्मचाऱ्यांव्यतिरिक्त, फक्त FSSAI (भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण) किंवा पोलिस कर्मचारी स्वयंपाकघरात जाऊ शकतात,” कॅम्प येथील रेस्टॉरंट मालकाने सांगितले.कोथरूडमधील एका रेस्टॉरंट मालकाने सांगितले की, “काही खाद्यपदार्थ प्रभावित करणारे आणि ‘स्वयं सेवक’ रेस्टॉरंटच्या स्वयंपाकघरात जाऊन त्यांचे चित्रीकरण करू इच्छितात अशी उदाहरणे आहेत. रेस्टॉरंट्सने स्वयंपाकघरात प्रवेश करण्याचा अधिकार राखून ठेवला आहे आणि कोणीही त्यास परवानगी देत ​​नाही,” असे कोथरूडमधील रेस्टॉरंट मालक म्हणाले.वानोरी येथील रक्षा सेठी म्हणाल्या, “ज्या प्रकारची FDA तपासणी आणि परवाना निलंबनाचा प्रकार घडत आहे, त्यामुळे एक डिनर म्हणून मला निश्चितच विश्वासार्ह समस्या येत आहेत. मी ओपन किचन किंवा सी-थ्रू किचन असलेल्या रेस्टॉरंटमध्ये खाणे पसंत करते.”NRAI (नॅशनल रेस्टॉरंट असोसिएशन ऑफ इंडिया) पुणेचे कायदेशीर प्रमुख अधिवक्ता अजिंक्य उडाणे म्हणाले, “आमच्या अनेक सदस्यांनी जेवणाच्या या विनंत्या आमच्या निदर्शनास आणून दिल्या आहेत. आम्ही अधिका-यांसोबत काय चांगले करता येईल ते तपासत आहोत. जेवणासाठी उत्तम दर्जाचे जेवण देण्यासाठी आम्ही कटिबद्ध आहोत.”

Source link

RELATED ARTICLES
- Advertisment -

Most Popular

NCW चेअरपर्सन महिलांना आर्थिक वाढीसाठी AI वापरण्याचे आवाहन करतात. पुणे बातम्या

विश्वकर्मा विद्यापीठाने राष्ट्रीय महिला आयोगाने आयोजित केलेल्या यशोदा एआय 2.0 कार्यक्रमाचे आयोजन केले होते. अध्यक्षा विजया रहाटकर, उपसंचालक रामावतार सिंग, जिल्हा ग्रामीण विकास...

पुणे जिल्हा परिषदेच्या सर्वसाधारण सभेत राष्ट्रवादीच्या महिला पदाधिकाऱ्याचा आत्मदहनाचा प्रयत्न. पुणे बातम्या

पुणे : पुणे जिल्हा परिषदेच्या (झेडपी) इमारतीत सोमवारी झालेल्या सर्वसाधारण सभेत बारामतीतील राष्ट्रवादी काँग्रेसच्या महिला शाखेच्या पदाधिकाऱ्याने आत्मदहनाचा प्रयत्न केल्याने मोठे नाट्य...

पुण्यात लग्न लावण्यासाठी अल्पवयीन मुलीचे आधार बनवल्याप्रकरणी एकावर गुन्हा दाखल. पुणे बातम्या

एका अल्पवयीन मुलीने बळजबरीने केलेल्या विवाहाची तक्रार करण्यासाठी संकटात असलेल्या चाइल्ड हेल्पलाइनवर कॉल केल्याचे AI-व्युत्पन्न केलेले चित्र पुणे : एका 17 वर्षीय मुलीने...

रस्ता खचल्याने माळशेज घाट पुढील सूचना मिळेपर्यंत वाहतूक बंद. पुणे बातम्या

कल्याण ते अहिल्यानगर मार्गे माळशेज घाटादरम्यानची वाहतूक पुढील सूचना मिळेपर्यंत बंद करण्यात आली आहे. पुणे : पुण्यापासून सुमारे 105 किमी अंतरावर असलेल्या जुन्नर...

केके मोहम्मद, कनिसेट्टी यांना सुराणा पुरस्कार | पुणे बातम्या

पुणे: प्रख्यात पुरातत्वशास्त्रज्ञ आणि भारतीय पुरातत्व सर्वेक्षण (ASI) चे माजी प्रादेशिक संचालक के के मुहम्मद आणि इतिहासकार आणि लेखक अनिरुद्ध कनिसेट्टी यांना...

NCW चेअरपर्सन महिलांना आर्थिक वाढीसाठी AI वापरण्याचे आवाहन करतात. पुणे बातम्या

विश्वकर्मा विद्यापीठाने राष्ट्रीय महिला आयोगाने आयोजित केलेल्या यशोदा एआय 2.0 कार्यक्रमाचे आयोजन केले होते. अध्यक्षा विजया रहाटकर, उपसंचालक रामावतार सिंग, जिल्हा ग्रामीण विकास...

पुणे जिल्हा परिषदेच्या सर्वसाधारण सभेत राष्ट्रवादीच्या महिला पदाधिकाऱ्याचा आत्मदहनाचा प्रयत्न. पुणे बातम्या

पुणे : पुणे जिल्हा परिषदेच्या (झेडपी) इमारतीत सोमवारी झालेल्या सर्वसाधारण सभेत बारामतीतील राष्ट्रवादी काँग्रेसच्या महिला शाखेच्या पदाधिकाऱ्याने आत्मदहनाचा प्रयत्न केल्याने मोठे नाट्य...

पुण्यात लग्न लावण्यासाठी अल्पवयीन मुलीचे आधार बनवल्याप्रकरणी एकावर गुन्हा दाखल. पुणे बातम्या

एका अल्पवयीन मुलीने बळजबरीने केलेल्या विवाहाची तक्रार करण्यासाठी संकटात असलेल्या चाइल्ड हेल्पलाइनवर कॉल केल्याचे AI-व्युत्पन्न केलेले चित्र पुणे : एका 17 वर्षीय मुलीने...

रस्ता खचल्याने माळशेज घाट पुढील सूचना मिळेपर्यंत वाहतूक बंद. पुणे बातम्या

कल्याण ते अहिल्यानगर मार्गे माळशेज घाटादरम्यानची वाहतूक पुढील सूचना मिळेपर्यंत बंद करण्यात आली आहे. पुणे : पुण्यापासून सुमारे 105 किमी अंतरावर असलेल्या जुन्नर...

केके मोहम्मद, कनिसेट्टी यांना सुराणा पुरस्कार | पुणे बातम्या

पुणे: प्रख्यात पुरातत्वशास्त्रज्ञ आणि भारतीय पुरातत्व सर्वेक्षण (ASI) चे माजी प्रादेशिक संचालक के के मुहम्मद आणि इतिहासकार आणि लेखक अनिरुद्ध कनिसेट्टी यांना...
error: Content is protected !!