Homeशहरएफडीएच्या कारवाईनंतर जेवणावळींनी स्वयंपाकघरातील पारदर्शकता 'टूर्स' शोधली, रेस्टॉरंटर्स म्हणतात 'अशक्य' Pune News

एफडीएच्या कारवाईनंतर जेवणावळींनी स्वयंपाकघरातील पारदर्शकता ‘टूर्स’ शोधली, रेस्टॉरंटर्स म्हणतात ‘अशक्य’ Pune News

स्वयंपाक हा एक गंभीर व्यवसाय आहे

पुणे : स्वच्छतेच्या मानकांबद्दल जागरुक असलेल्या अनेक डिनरने काही शहरातील भोजनालयांवर एफडीएच्या अलीकडील कारवाईनंतर कुठे खावे हे निवडण्यापूर्वी रेस्टॉरंट्सच्या किचन टूरची मागणी केली, रेस्टॉरंट्सना स्वीकारणे कठीण होते.रेस्टॉरंटच्या मालकांनी सांगितले की, महाराष्ट्र अन्न आणि औषध प्रशासनाच्या (एफडीए) छाप्यांनंतर अनेक संरक्षक स्वयंपाकघरातील स्वच्छता, अन्न हाताळणी आणि साठवण पद्धती आणि कर्मचारी स्वच्छता याबद्दल चौकशी करत आहेत. काहींनी स्वयंपाकघर पाहण्याची विनंतीही केली.पाषाण येथील रहिवासी योगिता जोशी म्हणाल्या, “रेस्टॉरंटमध्ये लपवण्यासारखे काही नसेल, तर किचन टूरला परवानगी द्यायला हवी. या टूरसाठी वेळेचे बंधन असले पाहिजे, पण जेवणाचे जेवण कोठून येत आहे हे मला बघायला हवे.”वर एक वापरकर्तारेस्टॉरंट्सनी स्पष्टपणे सांगितले की या मागण्या पूर्ण करणे अशक्य आहे कारण व्यवसाय करणे खूप कठीण होईल. “आमच्याकडे जेवणाचे जेवण स्वयंपाकघरात घुसू शकत नाही. आमच्याकडे जेवणाचे लोक आत-बाहेर फिरत असतील तर आम्ही लक्ष केंद्रित करून ऑर्डर कसे देऊ शकतो? अधिकृत कर्मचाऱ्यांव्यतिरिक्त, फक्त FSSAI (भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण) किंवा पोलिस कर्मचारी स्वयंपाकघरात जाऊ शकतात,” कॅम्प येथील रेस्टॉरंट मालकाने सांगितले.कोथरूडमधील एका रेस्टॉरंट मालकाने सांगितले की, “काही खाद्यपदार्थ प्रभावित करणारे आणि ‘स्वयं सेवक’ रेस्टॉरंटच्या स्वयंपाकघरात जाऊन त्यांचे चित्रीकरण करू इच्छितात अशी उदाहरणे आहेत. रेस्टॉरंट्सने स्वयंपाकघरात प्रवेश करण्याचा अधिकार राखून ठेवला आहे आणि कोणीही त्यास परवानगी देत ​​नाही,” असे कोथरूडमधील रेस्टॉरंट मालक म्हणाले.वानोरी येथील रक्षा सेठी म्हणाल्या, “ज्या प्रकारची FDA तपासणी आणि परवाना निलंबनाचा प्रकार घडत आहे, त्यामुळे एक डिनर म्हणून मला निश्चितच विश्वासार्ह समस्या येत आहेत. मी ओपन किचन किंवा सी-थ्रू किचन असलेल्या रेस्टॉरंटमध्ये खाणे पसंत करते.”NRAI (नॅशनल रेस्टॉरंट असोसिएशन ऑफ इंडिया) पुणेचे कायदेशीर प्रमुख अधिवक्ता अजिंक्य उडाणे म्हणाले, “आमच्या अनेक सदस्यांनी जेवणाच्या या विनंत्या आमच्या निदर्शनास आणून दिल्या आहेत. आम्ही अधिका-यांसोबत काय चांगले करता येईल ते तपासत आहोत. जेवणासाठी उत्तम दर्जाचे जेवण देण्यासाठी आम्ही कटिबद्ध आहोत.”

Source link

RELATED ARTICLES
- Advertisment -

Most Popular

गणेशोत्सवात पोलीस आयुक्त अमितेश कुमार यांची येरवडा पोलीस ठाण्याला भेट | नागरिकांशी मनमोकळा संवाद

गणेशोत्सवात पोलीस आयुक्त अमितेश कुमार यांची येरवडा पोलीस ठाण्याला सदिच्छा भेट; रात्री ११ वाजता नागरिकांशी साधला मनमोकळा संवाद पुणे, दि. १९ सप्टेंबर २०२६ : गणेशोत्सवाच्या...

पुणे पोलिसांच्या ‘मिशन क्रॅकडाऊन’ अंतर्गत मोठी कारवाई; चंदननगर हद्दीतून २ गावठी पिस्टल व जिवंत...

​पुणे : पुणे शहर पोलीस आयुक्तांच्या मार्गदर्शनाखाली आणि पोलीस उपायुक्त, परिमंडळ-७ यांच्या नेतृत्वाखाली सुरू असलेल्या 'मिशन क्रॅकडाऊन' मोहिमेत पोलिसांना मोठे यश आले आहे. चंदननगर पोलीस...

सार्वजनिक ठिकाणी मद्यप्राशन करणाऱ्या तब्बल २६ जणांवर मुंढवा पोलिसांची कायदेशीर कारवाई

पुणे: पुण्यातील मुंढवा पोलीस ठाण्याच्या हद्दीत सार्वजनिक ठिकाणी मद्यप्राशन करणाऱ्या एकूण २६ जणांवर पोलिसांनी कायदेशीर कारवाई केली आहे. ​सप्टेंबर महिन्यामध्ये सोशल मीडियावरील ‘इन्स्टाग्राम’ (Instagram) माध्यमातून मुंढवा...

मुंढवा पोलिसांची धडक कारवाई; ५०,५१८ रुपयांचा प्रतिबंधित तंबाखूजन्य पदार्थ आणि विनापरवाना गॅस विक्री करणाऱ्यावर...

​पुणे: मुंढवा पोलीस ठाण्याच्या हद्दीत प्रतिबंधित तंबाखूजन्य पदार्थ आणि विनापरवाना गॅसची बेकायदेशीर विक्री करणाऱ्या इसमावर मुंढवा पोलिसांनी धडक कारवाई केली आहे. या कारवाईत एकूण...

​बाणेरच्या ९०० ते १२०० कोटींच्या वक्फ जमिनीचा ९.५१ कोटींचा व्यवहार अखेर रद्द; वक्फ मंडळाचा...

पुणे : बाणेर येथील हजरत उडणशाह वली दर्गा आणि बाणेर मशिदीशी संबंधित ७ हेक्टर ३४ आर, म्हणजेच १८ एकरांहून अधिक बहुमूल्य वक्फ जमिनीच्या वादात...

गणेशोत्सवात पोलीस आयुक्त अमितेश कुमार यांची येरवडा पोलीस ठाण्याला भेट | नागरिकांशी मनमोकळा संवाद

गणेशोत्सवात पोलीस आयुक्त अमितेश कुमार यांची येरवडा पोलीस ठाण्याला सदिच्छा भेट; रात्री ११ वाजता नागरिकांशी साधला मनमोकळा संवाद पुणे, दि. १९ सप्टेंबर २०२६ : गणेशोत्सवाच्या...

पुणे पोलिसांच्या ‘मिशन क्रॅकडाऊन’ अंतर्गत मोठी कारवाई; चंदननगर हद्दीतून २ गावठी पिस्टल व जिवंत...

​पुणे : पुणे शहर पोलीस आयुक्तांच्या मार्गदर्शनाखाली आणि पोलीस उपायुक्त, परिमंडळ-७ यांच्या नेतृत्वाखाली सुरू असलेल्या 'मिशन क्रॅकडाऊन' मोहिमेत पोलिसांना मोठे यश आले आहे. चंदननगर पोलीस...

सार्वजनिक ठिकाणी मद्यप्राशन करणाऱ्या तब्बल २६ जणांवर मुंढवा पोलिसांची कायदेशीर कारवाई

पुणे: पुण्यातील मुंढवा पोलीस ठाण्याच्या हद्दीत सार्वजनिक ठिकाणी मद्यप्राशन करणाऱ्या एकूण २६ जणांवर पोलिसांनी कायदेशीर कारवाई केली आहे. ​सप्टेंबर महिन्यामध्ये सोशल मीडियावरील ‘इन्स्टाग्राम’ (Instagram) माध्यमातून मुंढवा...

मुंढवा पोलिसांची धडक कारवाई; ५०,५१८ रुपयांचा प्रतिबंधित तंबाखूजन्य पदार्थ आणि विनापरवाना गॅस विक्री करणाऱ्यावर...

​पुणे: मुंढवा पोलीस ठाण्याच्या हद्दीत प्रतिबंधित तंबाखूजन्य पदार्थ आणि विनापरवाना गॅसची बेकायदेशीर विक्री करणाऱ्या इसमावर मुंढवा पोलिसांनी धडक कारवाई केली आहे. या कारवाईत एकूण...

​बाणेरच्या ९०० ते १२०० कोटींच्या वक्फ जमिनीचा ९.५१ कोटींचा व्यवहार अखेर रद्द; वक्फ मंडळाचा...

पुणे : बाणेर येथील हजरत उडणशाह वली दर्गा आणि बाणेर मशिदीशी संबंधित ७ हेक्टर ३४ आर, म्हणजेच १८ एकरांहून अधिक बहुमूल्य वक्फ जमिनीच्या वादात...
error: Content is protected !!