विज्ञान काहीही शक्य करू शकते असे म्हणणे हे एक उत्कृष्टता ठरणार नाही. हे चित्रः आपण कुरकुरीत कोंबडीच्या गाड्यांवर गोंधळ घालत आहात जे प्रत्यक्षात कोंबडीपासून बनवलेले नाही. होय, हे शक्य आहे. संशोधकांनी पाककृती क्षेत्रात एक प्रगती केली आहे, ज्यामुळे कोंबडी-आकाराचे कोंबडीचे तुकडे तयार करून लॅब-पिकलेले मांस तयार होते. वैज्ञानिक प्रक्रियेमध्ये मानवी शरीरात रक्तवाहिन्यांची नक्कल करणारे एक साधन वापरले गेले, ज्यामुळे मांस वाढण्यास सक्षम होते. ही पद्धत जेल सारख्या पदार्थात कोंबडीच्या स्नायूंच्या पेशींमध्ये पोषक आणि ऑक्सिजन वितरीत करण्यासाठी लहान पोकळ तंतू वापरते.
हेही वाचा: पहा: दही तीखरी रेसिपीच्या व्हायरल व्हिडिओला 48 दशलक्षाहून अधिक दृश्ये मिळतात, इंटरनेट प्रतिक्रिया देते
या तंत्राच्या माध्यमातून, शास्त्रज्ञांनी 2 सेमी लांबी आणि 1 सेमी जाड पर्यंत मांस तयार केले. पालकसंशोधकांचा असा विश्वास आहे की या हॅलोलो फायबर बायोरिएक्टरचा वापर प्रयोगशाळेत संपूर्ण कोंबडी, डुकराचे मांस, गोमांस आणि मासे तयार करण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो. त्यांना हे देखील मान्य केले गेले आहे की या पद्धतीमुळे कार्यशील मानवी अवयव तयार होऊ शकतात. डंडी येथील जेम्स हटन इन्स्टिट्यूटमधील प्रोफेसर डेरेक स्टीवर्ट यांनी लॅब-रोडचे वर्णन “ट्रान्सफॉर्मेटिव्ह स्टेप” आणि “खरोखर मोहक समाधान” म्हणून केले. ते म्हणाले, “त्यांनी काही आकार आणि स्केल तयार केले आहेत जे लोक खाण्यासाठी कठोर आहेत: हे चिकन नगेट मॉडेल आहे.”
हेही वाचा: बेंगळुरू महिला स्थानिक ऊस विक्रेत्यास Google नकाशे सूचीसह मदत करते, ह्रदये ऑनलाइन जिंकते
विशिष्ट मांस तयार करण्याचे संशोधकांना एक मोठे आव्हान आहे: ऊतकांच्या जाड भागात स्नायूंच्या पेशींमध्ये ऑक्सिजन आणि पोषक तत्त्वे हस्तांतरित करणे. या घटकांशिवाय, स्नायू पेशी मरू शकतात. टोकियो विद्यापीठातील प्रोफेसर शोजी टेकुची यांना अर्ध-बायोरिएक्टर तयार करून या समस्येचे निराकरण झाले-)-पेरेबल फायबर. प्रोफेसर टेकची यांनी स्पष्ट केले की, “हिरव्या जाड ऊतकांमधील एक महत्त्वाचे आव्हान म्हणजे मध्यभागी पेशी पुरेसे पुरेसे, ऑक्सिजन आणि पोषकद्रव्ये मिळविण्यासाठी संघर्ष करू शकतात, ज्यामुळे सेल डेथला सेल डेथ होऊ शकते. अंतर्गत कामगिरी प्रदान करून याला मदत करण्यास मदत केली, ज्यामुळे आम्हाला जाड, अधिक सुसंगत ऊतकांच्या वाढीस पाठिंबा मिळू शकेल.”
सध्या, होलो तंतू मांसाच्या वाढीवर हाताने काढून टाकले जातात. तथापि, रीसार्चर्स त्यांना मांसामध्ये राहू शकतील अशा खाद्यतेल सेल्युलोज फायबरसह पुनर्स्थित करण्याची योजना आखत आहेत आणि त्याची पोत बदलू शकतात.
(Grievance Redressal – IT Rules 2021)
क्राईम महाराष्ट्र लाईव्ह न्यूज (Crimemaharashtra.live) हे केंद्र सरकारच्या माहिती तंत्रज्ञान नियम, २०२१ (IT Rules 2021) च्या नियम १८ अंतर्गत नोंदणीकृत आणि नियमांचे पालन करणारे अधिकृत डिजिटल न्यूज पोर्टल आहे. आमच्या पोर्टलवर प्रसिद्ध झालेल्या कोणत्याही बातमी, लेख किंवा मजकुराबाबत आपल्याला काही आक्षेप किंवा तक्रार असल्यास, आपण आमच्या मुख्य तक्रार निवारण अधिकाऱ्यांकडे लेखी नोंदणी करू शकता.
कायदा आणि नियमांनुसार आपल्या तक्रारीची २४ तासांच्या आत दखल घेऊन १५ दिवसांच्या आत त्याचे निवारण केले जाईल.
📌 मुख्य तक्रार निवारण अधिकारी (Level 1):
अधिकारी: आमीर मोहम्मद शेख (Editor & Publisher)
वेबसाईट: https://crimemaharashtra.live
अधिकृत ईमेल: crimemaharashtra.live@gmail.com
Info@crimemaharashtra.live
कार्यालयीन पत्ता: पुणे, महाराष्ट्रIn accordance with Rule 11(2)(a) of the Information Technology (Intermediary Guidelines and Digital Media Ethics Code) Rules, 2021, any person having a grievance regarding the content published on Crimemaharashtra.live may send their complaint to the designated Grievance Redressal Officer.
Grievance Officer: Amir Mohammad Shaikh (Editor & Publisher)
Website: https://crimemaharashtra.live
Official Email: crimemaharashtra.live@gmail.com
Address: Pune, Maharashtra, India.
Note: Please ensure that your complaint includes the specific URL of the news article, the date of publication, and a clear description of the grievance along with supporting documents. All grievances will be acknowledged within 24 hours and resolved within 15 days.,
