गेल्या महिन्यात जम्मू -काश्मीरमध्ये झालेल्या दहशतवादी हल्ल्यानंतर भारत आणि पाकिस्तान यांच्यात वाढत्या तणावाच्या पार्श्वभूमीवर, जयपूरमधील अनेक गोड दुकानांनी ‘म्हैसूर श्री’ म्हणून विकल्या जाणार्या आयकॉनिक ‘म्हैसूर पाक’ या आयकॉनिक ‘लोकप्रिय वस्तूंचे नाव बदलले आहे. या कारवाईमुळे टीकेला चालना मिळाली आहे, रॉयल कुकच्या नातूला म्हैसूर पॅलेस किचनमध्ये राजा कृष्णराजा वाडियार चतुर्थाच्या कारकिर्दीत मैसूर पाकचा शोध लावण्याचे श्रेय दिले गेले आहे.
रॉयल कुक काकसुरा मडप्पा यांचे वंशज एस नटराज, जो अजूनही म्हैसूरमध्ये म्हैसूर पाक बनवितो आणि विकतो, त्याने सांगितले न्यूज 18“याला म्हैसूर पाक म्हणा – आमच्या पूर्वजांनी या शोधासाठी दुसरे नाव असू शकत नाही.” ते पुढे म्हणाले, “जसे प्रत्येक स्मारक किंवा परंपरेचे त्याचे नाव आहे, त्याचप्रमाणे म्हैसूर पाक देखील करते. ते बदलले जाऊ नये किंवा ओसरले जाऊ नये.”
नावाच्या उत्पत्तीचे स्पष्टीकरण देताना नटराज म्हणाले, “कन्नडमधील ‘पाका’ हा शब्द शुगरी सिरपचा संदर्भ देतो. हे आणखी काही आहे.”
मूळ नाव टिकवून ठेवण्याच्या महत्त्ववर जोर देताना ते म्हणाले, “आपण जिथे जिथे जिथे जाल तिथे, जेव्हा कोणी गोड दिसेल, तेव्हा त्यांना आदर्श मिळू शकेल आणि म्हैसूर पाक म्हणू शकेल. त्याचे नाव.”
कर्नाटकच्या मायसुरूमध्ये हे कुटुंब प्रख्यात गुरु मिठाई चालवत आहे. आता त्याच्या पाचव्या पिढीत, दुकान मूळत: राजवाड्याच्या भिंतींच्या पलीकडे आणि सार्वजनिक डोमेनमध्ये रॉयल स्वीट लोकप्रिय करण्यासाठी नटराजच्या आजोबांनी सुरू केले होते.
हेही वाचा:कर्नाटकमध्ये व्हायरल व्हिडिओ शो मेकोर पाक बनवित आहे, इंटरनेट प्रतिक्रिया देते
कुटुंबातील चौथ्या पिढीतील सदस्य सुमेग एसच्या मते, म्हैसूर पाक गोडपेक्षा बरेच काही आहे. यामध्ये म्हैसुरू आणि कर्नाटकसाठी खोल सांस्कृतिक आणि ऐतिहासिक महत्त्व आहे.
“म्हैसूर पाक हा म्हैसुरू, कर्नाटक आणि कन्नडिगा समुदायाचा अभिमान आहे. हे आपल्या लोकांची गोडपणा आणि कन्नड संस्कृतीची समृद्धता प्रतिबिंबित करते. म्हैसूर पाक – जे आता जागतिक स्तरावर ज्ञात आहे.
हरभरा पीठ, साखर आणि तूपच्या जीनियरचे प्रमाण वापरून तयार केलेले, म्हैसूर पाक त्याच्या चुरासाठी ओळखले जाते परंतु मेल्ट-इन-द-तोंडाच्या संरचनेसाठी. हे संपूर्ण भारत, विशेषत: उत्सव आणि कौटुंबिक उत्सव दरम्यान एक लोकप्रिय ट्रीट आहे.
(Grievance Redressal – IT Rules 2021)
क्राईम महाराष्ट्र लाईव्ह न्यूज (Crimemaharashtra.live) हे केंद्र सरकारच्या माहिती तंत्रज्ञान नियम, २०२१ (IT Rules 2021) च्या नियम १८ अंतर्गत नोंदणीकृत आणि नियमांचे पालन करणारे अधिकृत डिजिटल न्यूज पोर्टल आहे. आमच्या पोर्टलवर प्रसिद्ध झालेल्या कोणत्याही बातमी, लेख किंवा मजकुराबाबत आपल्याला काही आक्षेप किंवा तक्रार असल्यास, आपण आमच्या मुख्य तक्रार निवारण अधिकाऱ्यांकडे लेखी नोंदणी करू शकता.
कायदा आणि नियमांनुसार आपल्या तक्रारीची २४ तासांच्या आत दखल घेऊन १५ दिवसांच्या आत त्याचे निवारण केले जाईल.
📌 मुख्य तक्रार निवारण अधिकारी (Level 1):
अधिकारी: आमीर मोहम्मद शेख (Editor & Publisher)
वेबसाईट: https://crimemaharashtra.live
अधिकृत ईमेल: crimemaharashtra.live@gmail.com
Info@crimemaharashtra.live
कार्यालयीन पत्ता: पुणे, महाराष्ट्रIn accordance with Rule 11(2)(a) of the Information Technology (Intermediary Guidelines and Digital Media Ethics Code) Rules, 2021, any person having a grievance regarding the content published on Crimemaharashtra.live may send their complaint to the designated Grievance Redressal Officer.
Grievance Officer: Amir Mohammad Shaikh (Editor & Publisher)
Website: https://crimemaharashtra.live
Official Email: crimemaharashtra.live@gmail.com
Address: Pune, Maharashtra, India.
Note: Please ensure that your complaint includes the specific URL of the news article, the date of publication, and a clear description of the grievance along with supporting documents. All grievances will be acknowledged within 24 hours and resolved within 15 days.,
