सर्व वयोगटातील लोकांनी आवडलेल्या एका भारतीय मिठाईला नाव द्या. जर आपले उत्तर काजू की बारफी असेल तर, काजू कतली म्हणून देखील ओळखले तर आम्ही त्याच पृष्ठावर आहोत! काजू नट आणि दुधापासून बनविलेले हा उत्सव आनंद प्रत्येक भारतीय उत्सवाचा तारा आहे. सर्वोत्तम भाग? काजू की बरफी घरी सहजपणे तयार केली जाऊ शकते आणि आमच्यावर विश्वास ठेवा, घरगुती आवृत्ती स्टोअर-लिव्हिंग ओएनएसपेक्षा अधिक डेलियस असेल.
हेही वाचा: 10 सर्वोत्कृष्ट भारतीय मिष्टान्न पाककृती
काजू की बार्फी मी काजू बारफी रेसिपी कशी बनवायची
गुळगुळीत होईपर्यंत ब्लेंडरमध्ये काजू आणि दूध ब्लेंड करा. पॅनमध्ये पेस्ट हस्तांतरित करा, साखर घाला आणि साखर विरघळत नाही तोपर्यंत ढवळत, कमी आचेवर शिजवा. मिश्रण एका उकळण्यासाठी आणा, नंतर मध्यम आचेवर ढवळत रहा, जोपर्यंत इटिल इटिल दाट होईपर्यंत आणि सोडण्यास सुरवात करते उष्णतेपासून काढा आणि व्यवस्थापित होईपर्यंत ते किंचित थंड होऊ द्या. ग्रीन रोलिंग पिन वापरुन हिरव्या पृष्ठभागावर रोल करा जेव्हा ते उबदार असेल. सुमारे 1/4 सेमी (1/8 इंच) जाडी पर्यंत सपाट करा. चांदीच्या पानांनी झाकून ठेवा आणि ते थंड होऊ द्या. एकदा सेट केल्यावर, डायमंड-आकाराच्या तुकड्यांमध्ये कट करा. तपशीलवार रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा.
क्लासिक काजू कतली चव व्यतिरिक्त, आपण रेसिपीवर लहान चिमटा बनवून या प्रिय मिष्टान्नच्या वेगवेगळ्या आवृत्त्यांसह तज्ञ करू शकता.
काजू कतली सामान्यतः उत्सवांच्या वेळी सेवा केली जाते.
फोटो क्रेडिट: गेटी
आपण घरी प्रयत्न करू शकता अशा काजू की बारफीचे काही रोमांचक बदल येथे आहेत:
1. केसर काजू कतली
पारंपारिक काजू कतलीला केशरच्या स्पर्शाने एक रॉयल ट्विस्ट द्या. हे श्रीमंत, बॅटरी, सुवर्ण-लपविलेले गोड आपल्या सर्व क्रॉव्हिंग्सची खात्री आहे.
2. गुलाब काजू कतली
क्लासिकवर एक फ्यूजन ट्विस्ट, ही आवृत्ती काजू नट, दुधाची पावडर, साखर सिरप आणि सुगंधित गुलाबाचे सार मिसळते. परिणाम? एक डेलिकेटली फुलांचा सर्व वेळ आवडता.
वाचा: खोये की बार्फी रेसिपी
3. क्रॅनबेरी कजू कतली
गोड आणि टँगीचा एक परिपूर्ण संतुलन, या भिन्नतेमध्ये कॅश्यूज वाळलेल्या क्रॅनबेरी, शेंगदाणे, वेलची आणि एक अद्वितीय, झेस्टी ट्रीटसाठी तूपचा एक इशारा जोडतो.
4. चॉकलेट काजू कतली
जेव्हा चॉकलेट काजूला भेटते तेव्हा आपल्याला अंतिम आनंददायक उपचार मिळतात. अतिरिक्त विघटनशील आवृत्तीसाठी, डार्क चॉकलेट गनाचेचा एक थर आणि डच कोको पॉवरची धूळ घाला.
5. स्ट्रॉबेरी काजू कतली
स्ट्रॉबेरीच्या गोड आणि फळांच्या सारण्याने ओतलेले, हे भिन्नता एक प्रयत्न करणे आवश्यक आहे. फिकट आवृत्ती पाहिजे? पूर्ण चरबीयुक्त मलई वगळा आणि त्याऐवजी स्किम्ड दूध वापरा.
(Grievance Redressal – IT Rules 2021)
क्राईम महाराष्ट्र लाईव्ह न्यूज (Crimemaharashtra.live) हे केंद्र सरकारच्या माहिती तंत्रज्ञान नियम, २०२१ (IT Rules 2021) च्या नियम १८ अंतर्गत नोंदणीकृत आणि नियमांचे पालन करणारे अधिकृत डिजिटल न्यूज पोर्टल आहे. आमच्या पोर्टलवर प्रसिद्ध झालेल्या कोणत्याही बातमी, लेख किंवा मजकुराबाबत आपल्याला काही आक्षेप किंवा तक्रार असल्यास, आपण आमच्या मुख्य तक्रार निवारण अधिकाऱ्यांकडे लेखी नोंदणी करू शकता.
कायदा आणि नियमांनुसार आपल्या तक्रारीची २४ तासांच्या आत दखल घेऊन १५ दिवसांच्या आत त्याचे निवारण केले जाईल.
📌 मुख्य तक्रार निवारण अधिकारी (Level 1):
अधिकारी: आमीर मोहम्मद शेख (Editor & Publisher)
वेबसाईट: https://crimemaharashtra.live
अधिकृत ईमेल: crimemaharashtra.live@gmail.com
Info@crimemaharashtra.live
कार्यालयीन पत्ता: पुणे, महाराष्ट्रIn accordance with Rule 11(2)(a) of the Information Technology (Intermediary Guidelines and Digital Media Ethics Code) Rules, 2021, any person having a grievance regarding the content published on Crimemaharashtra.live may send their complaint to the designated Grievance Redressal Officer.
Grievance Officer: Amir Mohammad Shaikh (Editor & Publisher)
Website: https://crimemaharashtra.live
Official Email: crimemaharashtra.live@gmail.com
Address: Pune, Maharashtra, India.
Note: Please ensure that your complaint includes the specific URL of the news article, the date of publication, and a clear description of the grievance along with supporting documents. All grievances will be acknowledged within 24 hours and resolved within 15 days.,
